Дизайн ресторана

Дизайн ресторана должен способствовать привлечению клиентов.

Вестибюль

Вестибюль должен занимать достаточно просторное помещение. Он должен быть пропорционален объему основного зала. Следует продумать цветовое решение, чтобы оно было в достаточной мере оригинальным. В непосредственной близости должен находиться гардероб ресторана. Все нужно скомпоновать так, чтобы нигде не ощущалось тесноты.

Если зал имеет площадь из расчета на одного клиента в 0,4 квадратных метра, то объем вестибюля должен занять по площади пятую часть объема зала. Зеркала увеличивают пространство. В вестибюле без них не обойтись. Здесь устанавливаем соответствующую выбранному стилю мебель, желательно мягкие сиденья, полукресла.

Уборная

Внимание следует уделять не только дизайну ресторана вестибюля и главного зала, но и такому помещению, как уборная, беспорядок и некачественное оформление которого может подорвать престиж любого ресторана. В туалетных комнатах нужна качественная вентиляция и достаточно хорошее освещение.

Гардеробная

Как и в вестибюле нужны максимально увеличивающие количество света большие зеркала. Клиентам удобнее будет привести себя в порядок. Ритм работы гардеробной зависит от ее правильного оборудования. Процесс обслуживания можно ускорить. Для этого расстояние между вешалками для гардеробщика должно быть оптимально комфортным.

Аванзал

Весь дизайн ресторана, включая интерьеры залов, гардеробных, туалетов и вестибюля, выполняется в одном стиле. Аванзал, который располагается перед залом, выполняется в подобном стиле. Мебель здесь должна быть по цвету как в зале, но другого внешнего вида. Сиденья предусматриваются меньшей высоты кресел основного зала. В аванзале на полу обязательно следует расстелить ковер. Украшать аванзал по тематике организуемого праздника не обязательно. В нем должна быть красивая мебель, гармонично сочетающаяся с отделкой стен. Интерьер аванзала может быть украшен скульптурами, картинами, вазами с цветами. Там же можно установить, соответствующие направлению стиля предметы прикладного искусства.

Освещение

Настроение посетителей во многом зависит от того, каков дизайн ресторана и качество обслуживания. Радушную обстановку в заведении поможет создать освещение. Основной зал должен своим интерьером и освещением оказывать на клиентов положительное действие.

Атмосфера

Тематически нужно все продумать, начиная от формы столов и кресел до отделки и цвета стен и потолка. Везде должна царить атмосфера уюта, даже если стены основного зала выполнены из искусственно состаренного камня. Это современно и стильно, особенно если для дизайна ресторана выбрана соответствующая подсветка стен. Правильно выбранная цветовая композиция потолка и мебели способствует созданию комфортного ансамбля.

Интерьер главного зала должен стать предметом восхищения клиентов. Он должен оказывать на посетителей эстетически благоприятное влияние. Прекрасный дизайн ресторана влияет на эмоционально-психологический настрой. Небольшого объема залы можно оформить в стиле национального колорита. Этностили сегодня в моде.

Крупные заведения с залами больших объемов нуждаются в более строгом оформлении. Просторный главный зал должен поддерживать обстановку праздничности и торжественности.

Наша компания учитывает технологию создания дизайна ресторанов, но делает их по-настоящему оригинальными и запоминающимися!

ОСТАВЬТЕ ВАШ ТЕЛЕФОН И МЫ ПЕРЕЗВОНИМ В ТЕЧЕНИЕ 3-Х МИНУТ

Закрыть